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小白菜的美味做法,凉拌小白菜。

美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。白菜含有丰富的维生素以及多种微量元素,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜的幼苗更加好吃,今天小乐给大家做了凉拌小白菜。


需要用品:小白菜600克,干辣椒2个,蒜20克,生抽15克,食盐5克,食用油适量。

01、小白菜去掉根部,然后洗净。

02、锅里加水烧开,放入白菜煮软。

03、把煮软的白菜捞出,用清水过一下。

04、然后把小白菜的水分挤出,然后切碎。

05、蒜切成蒜末,辣椒掰成两半。

06、炒勺里加入底油烧热,放入蒜末和辣椒煸香。

07、放入生抽和食盐,略微翻炒即可。

08、把做好的料汁倒在小白菜上即可上桌,吃前搅拌一下。


白菜有通利肠胃的功效,有腹泻的患者应忌食白菜。