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蚝油杏鲍菇怎么做?

这道蚝油杏鲍菇口感很不错,微甜,好吃到根本停不下来,做法也不难,想吃吗?来看看吧。
需要用品:杏鲍菇2个青椒1个红椒1个冰糖3-5颗姜蒜食用油蚝油盐均适量

01、准备好2个杏鲍菇,用水洗干净后切成菱形的薄片。

02、锅内烧水,水开后倒进切好的杏鲍菇,煮开捞出杏鲍菇沥干水分晾凉,备用。

03、青椒、红椒去蒂、去籽洗干净切成菱形,备用。

04、姜切片,蒜切片,备用。

05、锅内热油,油热后放进姜和蒜炒香,关火。

06、关火后,在热油里倒进适量蚝油搅匀,再放入冰糖使其在热油内自然溶解。

07、待冰糖充分溶解后,开火,倒入晾凉的杏鲍菇入锅翻炒。

08、放入青、红椒一起翻炒,并入盐调味。

09、装盘,好吃的蚝油杏鲍菇就可以开吃了。

1:口味偏辣的朋友可以选择杭椒,这里用的是不辣的辣椒