冰箱除了保鲜，还有很多神奇功能

冰箱是保鲜的神器，这一点大伙都知道，但是除了保鲜这个功能外，你还知道冰箱的其他功能吗？【太太小编】估计这个问题很多人都答不上来，那【太太小编】就告诉你吧，冰箱除了保鲜之外，还有很多神奇功能你根本不知道。

那么，究竟冰箱有哪些保鲜之外的神奇功能呢？比如，红豆是很难煮烂的，但用冰箱冰一下再去煮，就很容易煮烂了；再比如，切洋葱时，洋葱的气味是很刺眼睛的，但如果切之前，先把洋葱冰冻一下，切的时候就不会刺眼睛了.....总之，冰箱的神奇功能很多，接下来，慢慢来介绍吧。

1、让红豆易煮烂

大家都知道，红豆是很难煮烂的，吃起来口感不爽，但如果先把红豆煮熟，冷却之后，再放冰箱里冷藏两个小时左右，再拿出来煮，很快就能煮烂了。

2、让受潮的饼干变酥脆

饼干盒打开之后，如果当天没吃完，第二天很容易受潮，春天尤其如此，影响饼干的口感，这样的饼干如果扔掉就太可惜了。【太太小编】教你一个方法，把受潮的饼干放冰箱里冷冻一天之后，再拿出来，饼干又会像新鲜的一样酥脆了。

3、让苦瓜变得不苦

苦瓜的苦味让很多人不太喜欢，要去除这股苦味，一个好办法就是，先把苦瓜放冰箱里冷藏五六个小时，再拿出来煮熟，苦味会淡很多。

4、让蛋炒饭颗粒分明更有嚼头

最好吃的蛋炒饭应该是颗粒分明，饭粒有嚼头，但要做到这一点并不容易，因为米粉如果水分多，炒起来会有点糊。如果在炒蛋炒饭之前，把米粉放冰箱里冷冻几个小时后再去炒，就会颗粒分明，粒粒都有嚼头了。

5、让洋葱不在刺眼睛

有厨房经验的人都知道，切洋葱时，洋葱散发的气味会刺激人的眼睛，非常难受。如果切洋葱之前，先放冰箱里冷冻几个小时，在切就没有刺激性气味了，眼睛也不再难受。

6、让发黄的白衣服变白
白衣服穿旧了，会发黄，很影响美观，如果丢弃，又确实可惜，一个好办法是，把洗干净的白衣服放进冰箱里冷冻几个小时，再拿出来晾干，发黄的地方会变淡甚至消失。