西红柿炒鸡蛋怎么做

西红柿炒鸡蛋是很多人都爱吃的家常菜，做法简单，味道酸甜。初学厨艺的人可以先尝试做这种简单的家常菜。

需要用品：西红柿（3个）、鸡蛋（3个）、糖、盐（均适量）

01、备好西红柿和鸡蛋，1:1的比例就可以。

02、把西红柿洗净后用开水烫2分钟。

03、然后把西红柿的外皮剥掉。

04、把西红柿切成小块，鸡蛋打散。

05、起锅热油，油温7成热放入鸡蛋翻炒。

06、鸡蛋炒熟后，放入西红柿翻炒。

07、炒制西红柿和鸡蛋相融后放入适量糖继续翻炒。

08、再放入适量盐翻炒至均匀。

09、关火后盛盘，就可以美美的享用了。