怎么做西瓜皮营养又好吃

西瓜皮这样做营养又好吃，把西瓜洗净去皮，最好留点红瓤，和葱及辣椒一起爆炒，这样做出来的菜肴口感更好。今天来分享一下：怎么做西瓜皮营养又好吃？

需要用品：西瓜、辣椒、葱、植物油、十三香粉、鸡精等各大适量

01、西瓜洗净去皮，最好留点红瓤，这样做出来的菜肴口感更好。

02、干红辣椒和葱洗净切成如下的小段备用。

03、把洗净去皮的西瓜，切成片备用。

04、上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，放入切好的葱爆炒出香味，再加入切好的西瓜片翻炒。

05、加入适量的食盐和酱油爆炒入味。

06、加入适量的鸡精搅均匀出锅。

07、装盘，一盘营养又好吃的西瓜皮菜肴就做好了。很爽口。