最简单的南瓜做法——清炒南瓜

南瓜有抗癌的功效，怎么做南瓜最简单呢？一起来看看清炒南瓜的做法。

01、将买回来的南瓜，洗净后切条状，或者片状。

02、在锅中倒入适量油（尽量少一点，不然会很腻），油开后，倒入南瓜翻炒几下。

03、在锅中倒入水，差一点淹没南瓜，盖上盖子，大火煮开后，变为小火。等到南瓜变软，就可以出锅了。