酸辣蕨根粉的做法

“酸辣蕨根粉”是深受人们喜爱的一道冷菜，你知道酸辣蕨根粉的做法吗？

需要用品：蕨根粉大蒜葱醋盐辣椒油生抽小米辣椒

01、将蕨根粉放入开水中，浸泡软化。

02、然后将大蒜和葱切成大蒜末葱末，小米椒切成小的辣椒圈。

03、将泡好的蕨根粉晾干水分。放入凉拌盆中。

04、然后放入适量的盐，味精、生抽，辣椒油、蒜末、葱末、再放入多一点的醋（根据个人口味喜欢酸就可以多放一点）。

05、然后用筷子拌匀，就可以食用了。