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关于酸奶,你应该知道这些

酸奶味道独特,营养丰富,是男女老少都非常喜欢的喝的饮料。但是关于酸奶,你究竟了解多少呢?今天,小编就来介绍介绍关于酸奶,大家应该知道的常识。

01、酸奶不等于酸奶饮料
很多人误以为酸奶饮料就是酸奶,其实,酸奶饮料只是饮料的一种,根本就不是酸奶,它与酸奶的营养成分差别很大,其蛋白质含量只有酸奶的三分之一左右。所以,以后喝酸奶千万不要用酸奶饮料代替。

02、不能过度
很多人以为酸奶营养价值高,就每天喝大量的酸奶。其实,这种做法是错误的,过量饮用酸奶会导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,甚至会降低食欲!所以我们喝酸奶一定要控制好量,尤其是脾胃虚寒、容易腹胀的人更不能多喝。

03、酸奶和牛奶
很多广告商过度描写酸奶的营养价值,导致人们认为牛奶没有酸奶营养。其实,而这营养价值相差并不大,不过酸奶更容易被消化和吸收。“乳糖不耐受症”患者饮用牛奶后会腹泻,用酸奶代替会比较好。

04、酸奶不能随意搭配
大家饮用酸奶时应注意,酸奶不能和香肠、腊肉等高油脂的加工食品一起使用,会形成致癌物质!此外酸奶还不能和抗生素、磺胺类药物一起服用。

05、酸奶不一定能减肥
很多广告都宣传和酸奶能减肥,导致很多想减肥的人大量饮用酸奶。其实,酸奶本身也有热量,如果量太多,同样会导致体重增加。不过如果适当饮用,酸奶能促进肠道蠕动,还具有饱腹感,的确能起到减肥的作用。

06、空腹不能喝酸奶
空腹时胃里胃酸会增加,如果再引用酸性物质,会对胃黏膜造成伤害。酸奶适合在饭后一到两个小时后饮用,这时胃液被稀释,胃里的酸碱度最适合乳酸菌的生长。

07、不是所有人都适合喝酸奶
酸奶虽然好喝,营养价值高,却不是所有人都适合喝。
1、腹泻或其他肠道疾病患者不宜喝酸奶;
2、一岁以下的宝宝,也不易喝酸奶;
3、糖尿病患者、胆囊炎和胰腺炎患者比最好别喝含糖的全脂酸奶;

08、酸奶可以加温
很多人说酸奶冷饮效果最佳,加热会破坏其中的营养。其实不然,将酸奶微微加热,其中的乳酸菌不仅不会被杀死,活性反而会增加,更有益于人体健康。

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