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青岛有什么特色小吃?青岛美食推荐

青岛是非常有名气的海滨度假胜地,每年都有许多游客来到此处听海观海,等到欣赏完美景之后还应该去品尝各种美食,那么青岛有什么特色小吃呢?

01、烧烤,虽然这个名气听上去并没有多大特色,但在青岛这座城市,有着啤酒的搭配,更为凸显出它的魅力之处。烤串品种应有尽有,就像鱿鱼串和小虾串等,另外还有不同类型的蔬菜串,可以根据喜好任意去挑选,让人胃口大开。备受瞩目的莫过于烧鱿鱼,色香味俱全,口感度佳。

02、辣炒蛤喇,肉质极其鲜嫩,富有丰富的营养价值,还是来到青岛旅游必尝的海鲜美食。辣炒蛤喇也能称为是当地十大特色小吃之一,刚开始吃上一口也许觉得没有那么辣,越吃越过瘾,回味无穷,费用都要看时价来确定,预计在十八元左右。

03、鲅鱼饺子,属于当地的特色美食,鲅鱼肉质鲜美,特别是每年春季,已经成为了当地人心目中必尝的美食。同时把鲅鱼的头去除骨头,然后在切成片状,加上各种调味料,在放入锅中去大锅去煮饺子,纯正鲜美,丝毫不会觉得腻味,让人念念不忘。

04、排骨米饭,可以是青岛是这道美食的发源地,特色之处明显,有家餐馆开业至今已有八十多年历史,制作出来的排骨米饭味道深入人心。这道美食制作起来并不复杂,始终保持着原有的鲜味,营养价值高。

05、原壳鲍鱼,同样是青岛著名的美食,也是鲁菜的代表之一。主要原材料是鲍鱼,成品不仅有壳还有肉,口感度鲜美无比。尝试这道美食最好是使用刀叉,细细去品味。

06、海凉粉,青岛著名的小时,跟其他地方的凉粉存在着很大的去处。这种是采用了海底冻菜制作出来的美食,一年四季都能食用。一般当地人都喜欢在炎热的夏季,把它当成下酒菜,清爽可口。

07、油爆海螺,海螺是当地的深水特产,肉质细腻,非常可口。使用这种新鲜的食材,做出来的油爆海螺更加美味可口。鲜美无比,丝毫都不会觉得腻味。

08、笔管鱼炒韭菜,笔管鱼当地人挺喜欢的海鲜,每斤费用差不多是十五元左右。一般笔管鱼都是用来炒韭菜,吃完以后也不会上火。就是在烧制的时候,速度一定要快,然后在加上生抽等配料,给味蕾带来与众不同的体验。

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