杭州有什么特色小吃?杭州美食排行榜

杭州是非常著名的旅游胜地,唯美的景观深入人心,同时还有各种美味的食物让人念念不忘。既然来到杭州游玩,不仅要去欣赏美景,也应该去尝试各种地道的小吃,那么杭州有什么特色小吃呢?现在就来看看吧。

01、东坡肉,这道美食色香味俱全,至今已经很多年时间,制作出来的成品卖相超赞,轻易就能勾引起食欲,口感无比美味,得到了大家的认可,知名度比较高。

02、龙井虾仁,这里是杭州当地挺有名气的特色菜,其中河虾肉质鲜嫩,还有丰富的营养价值。龙井和河虾巧妙的搭配在一起,烹调出来的成品,看上去就像翡翠白玉,散发出清淡的香气,回味无穷。

03、西湖醋鱼,同样也是杭州的名菜,有着悠久的历史气息。主要的材料是西湖草鱼,对于火候有着严格的要求,一定要恰到好处。等到鱼烧好以后,在加上糖醋,看上去更有特色,鱼肉鲜嫩,口感度佳。

04、宋嫂鱼羹,当地传统的名菜,至今已有八百多年的历史,很多游客都给予了超高的评价。色泽度好,润滑度合适,吃上去非常像蟹羹,素来就有着宝蟹羹的美誉。

05、叫化童子鸡,香气扑鼻,肉质鲜嫩,酥脆感好,也没有出现黏牙的现象,味道超棒。很多游客来到杭州旅行,都会点上一份叫化童子鸡,咸淡合适。备受大众的瞩目。

06、西湖莼菜汤,这道美食主要是由西湖莼菜,然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。鸡肉嫩滑,非常爽口,汤汁十分纯正,鲜美无比,也是乾隆来到杭州必尝的美味佳肴。

07、杭州酱鸭,制作工序有着严格的标准,过程非常复杂,每个工序都非常讲究。制作出来的成品,呈现出酱红色,品尝之后味道深入人心,咬上一口让人欲罢不能,味道超赞。

08、片儿川面,至今已有上百年的历史,还是杭州当地特色风味小吃。面条原材料有瘦肉丝和笋片等,味道鲜美无比,吃过之后意犹未尽。面条和鸡蛋融合的恰到好处,很有韧性,汤汁也是用十几种调料精心制作而成,香气扑鼻,口感浓郁。价格合理,营养价值高。

杭州特色小吃种类丰富,可以根据喜好任意挑选。

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