好吃的可乐鸡翅的家常做法

鸡翅鲜嫩味美,不仅小孩喜欢,大人也喜欢。大部分鸡是吃激素长大的,因而鸡肉少吃为妙。不过偶尔嘴馋也是可以尝尝的。今天介绍一道好吃的可乐鸡翅,希望大家能喜欢。

需要用品:材料:鸡翅中1包约25个姜葱蒜生抽料酒盐味精百事可乐

01、原材料的准备:
鸡翅通常都是速冻的,先解冻,清洗干净,用刀将每个鸡翅正反两面各划一刀;葱分葱白和绿色两部分,分别切葱花;姜切姜丝;

02、腌制鸡翅:
将鸡翅放入盆中,加入姜丝、葱白部分,再下适量的盐、味精、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制5-10分钟;

03、炒姜蒜:
另洗姜一块,切成姜末;蒜头3-4个,切成蒜末;开火,加入适量的食用油,烧热,下姜和蒜,炒出香味;

04、煎鸡翅:
待锅里炒出香味,将腌制的鸡翅挑出,放入锅里煎至表面呈现金黄色;

05、卤鸡翅:
鸡翅煎好后,将之前腌制鸡翅的料汁连同葱和姜丝一起倒入锅里,再加入少量的水,盖上锅盖煮,卤鸡翅;时不时翻开锅盖,搅动一下,以便于受热均匀;

06、加可乐:
待锅里鸡翅收汁后,下可乐,翻煮;

07、调味、出锅:
待可乐煮到收汁时,加入适量的盐和味精,调味,装盘,撒上葱花,就完成了!

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