枣泥包的做法

大枣富含维生素,经常吃大枣可以补血养气,美容养颜,延缓衰老,把大枣做成枣泥,更容易消化吸收,用枣泥做成的枣泥包,香甜可口,营养丰富。

需要用品:面粉500克,酵母5克,大枣适量,红糖适量。

01、面粉放入5克酵母,用温水合成面团,盖上盖发酵。

02、锅中加水,大枣洗净,放入锅中,开锅煮30分钟左右,用手能扒掉枣皮,大枣就煮好了,晾凉。

03、煮好的大枣去皮,去核放入碗中,放入适量红糖,用勺子碾成枣泥。

04、当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉成长条,揪成剂子,压成圆饼。

05、擀成面皮,放入枣泥,收口朝下放在面案上,整理一下形状,枣泥包胚就做好了。

06、蒸锅中加入凉水,放入枣泥包胚,中间留有间隙,盖上盖,中火烧开,蒸15分钟,关火焖5分钟。

07、枣泥包就做好了,营养丰富,香甜可口。

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