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鲜笋包瘦肉的做法

今天试做鲜笋包瘦肉,做出来的成品,色美味香,非常成功,下面分享它的做法给大家参考。

需要用品:瘦肉300克,鲜笋7片,辣椒蓉、姜蓉、蒜米适量,生抽、老抽、料酒、生粉适量。

01、把灼过开水的鲜笋用水泡洗干净。

02、把瘦肉切成一条条。

03、然后加盐、姜蓉、老干妈酱、生抽、料酒腌制几分钟。

04、用一片鲜笋放平,把肉放到笋的边缘,然后卷起来用2根牙签插固定。

05、放置电高压锅蒸。

06、蒸沸后再蒸5分钟就可以了,锅排完气后拿出来,然后把牙签拔掉。

07、把辣椒蓉、蒜蓉、姜蓉准备好。

08、把盘里的汤倒到碗里

09、加生粉、姜蓉、辣椒蓉搅拌均匀。

10、开火下油,放蒜米下去爆香。

11、把调料倒下去煮熟。

12、然后把调料浇倒鲜笋包就完成了。

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