香肠炒青椒的家常做法

香肠是一种方便且易于储存的食物,可以直接吃,也可以用来炒菜。今天小编就为大家介绍一道香肠炒青椒,希望大家能喜欢。

需要用品:材料:香肠3-4根青椒1-2个姜蒜头干红辣椒盐油味精

01、香肠可以选择自己喜欢吃的口味;将香肠去壳,斜切成条状;青椒1-2个清洗干净,切成条状;

02、蒜头4-5个,压碎,去壳,清洗干净;干红辣椒3-4个,清洗干净(喜欢辣一点的,可以将干红辣椒切成两半);

03、取1小块姜,去皮,切成姜片;开火,加入适量的食用油,待油温升高时,下姜片,炒香;

04、姜片炒香后,下切好的香肠翻炒;

05、待香肠翻炒至全部沾油、略微变硬时,下切好的青椒翻炒;

06、待青椒6-7成熟时,下干红辣椒和蒜头,翻炒均匀;

07、待青椒和香肠都熟透后,下适量的盐、味精调味,即可出锅,这就完成了!

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