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如何做夏日甜品呢?

炎炎夏日每个人都显得如此的烦躁不堪,如果能喝上一杯冰凉的可乐或者冰饮的话会让人顿时感到非常舒服,心情愉快。今天给大家介绍一款夏日甜点的做法,做好放到冰箱里1小时再取出来吃会让人感到非常舒服的。尤其是有孩子的家庭,如果自己学会做这款甜品,那么再也不用担心孩子吵着吃冰激凌啦,那么一起来和我学习一下如何做吧。

需要用品:牛奶、紫薯、香蕉、糯米粉、白糖

01、紫薯煮熟。紫薯很有营养,包含有淀粉、氨基酸、果胶、纤维素、维生素、硒元素以及花青素,能给人体补充很多所需的营养物质,口感也不错深受人们的喜爱。平时生活中多吃紫薯的话也有防衰老的作用,让人的身体变得更好,更强健。将紫薯去皮煮熟了以后放到碗中,静止半个小时冷却。

02、将紫薯揉成团。紫薯冷却了以后用勺子将紫薯捣碎,弄成泥状,然后加入适量的糖和木薯粉,加入糖是为了增加紫薯的甜味,而木薯粉是能够让做出来的紫薯更加有弹性的。然后揉成团状,如果太干的话可以适当加入一些牛奶,然后揉成团。

03、紫薯分块揉成圆。紫薯弄碎以后是很容易沾到手上的,因此手可以适当沾些水,这样才能将紫薯分成块,接着再揉成圆状。做出来的紫薯圆一个个的,非常漂亮,可以让孩子和自己做,这样能让他提高自己的动手能力。

04、做糯米丸子。随着生活水平不断提高,现在超市里都有很多东西可以直接买了,比如糯米丸子,但是这次的水果甜品是要我们自己动手来制作的,而制作糯米丸子的方法也是非常简单的。只要将糯米粉中加入适量的糖,然后加入水,接着揉成团,然后搓出圆状即可。这里建议可以搓小一点,这样咬起来会更Q弹。

05、煮紫薯圆。将紫薯圆和糯米丸子都做好后就要下锅煮了,锅中放水,然后用大火将锅中的水烧开来,等沸腾了以后将紫薯圆放入锅中,然后改用中火慢慢来煮。其间最好用勺子搅拌一下,轻轻的防止紫薯圆和锅粘在一起了。趁紫薯圆在锅中煮的时候,准备一碗凉水,如果有冰水那么会更好一些,不过要提前准备好。待锅中的紫薯圆都浮起来的时候,就可以直接捞出放在凉水中了。

06、煮糯米丸子。锅中要换水,否则很容易让糯米丸子沾到锅上,也是在水沸腾的时候将糯米丸子放入锅中,然后用勺子稍微搅拌一下。也要为丸子准备一碗冷水,这样在丸子熟了以后可以直接放入水中冷却,这样会让丸子更加Q弹口感会更好一些。

07、冷却紫薯圆和糯米丸子。从锅中将紫薯圆和丸子捞出来后一定要放在冷水中冷却,这样不仅能避免丸子或者紫薯圆之间会黏在一起,同时也能让其更Q弹,这样吃起来的口感会更好一些。家里有冰箱的话,可以将其放在冰箱里,这样能加快冷却的速度。

08、加入水果和牛奶。等到紫薯圆和丸子都冷却后就可以开始准备享用这款甜品了,取一个碗,放入适量的紫薯圆和丸子,然后加入水果,因为小编比较喜欢吃香蕉就放入香蕉了,如果你喜欢吃其他水果可以自己选择。再加入适量的糖,根据个人口味来加,最后加入适量的牛奶,用勺子搅拌一下,这样一碗夏日甜品就做好了,喜欢可以尝试做一下。

夏天吃之前先放在冰箱中,这样会更加凉爽的。

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