美食,炒木槿花

每当木槿花盛开的时候,我都会采摘一些回来晾晒干。做成木槿花花茶,或者是研磨成粉状做面膜。周末的时候我见木槿花还很新鲜,就采摘了些回来做菜,木槿花的烹饪方法很多,今天我做的是一道素炒木槿花!

01、用来做菜的木槿花,最好是现采的,这样会更新鲜些!

02、把花朵下面的绿色小叶摘掉,。

03、再把木槿花放到水中浸泡30分钟,水里放入适量的盐,这样可以把花中的小虫清除掉。

04、浸泡干净的木槿花,把水份晾干。因为花朵很娇嫩,动作一定要温柔,不然花朵会弄散。

05、锅烧热,放入适量的油,把洗净的木槿花倒入锅中,大火翻炒。

06、撒入少许的盐,花不吃盐,一定要少给。

07、再兑入少许的耗油,调一下味。

08、木槿花很容易熟,而且炒的时候要很温柔才行。

09、大概一分钟吧,木槿花就炒好了。

10、关火,就可以出锅盛盘了。

11、木槿花的口感非常柔和,就像棉花一样。吃在口中略带甜味,非常不错!下次再和大家分享木槿花的其他烹饪方法!

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