清炒芦笋怎么做?

芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素,炒、煮、凉拌等烹调方式均可,这里介绍的是比较简单的小炒的烹调方式,口感鲜美、柔嫩爽口。
需要用品:芦笋300克红椒1个食用油蚝油盐均适量

01、准备好材料芦笋,把芦笋底部比较老的部分掐掉。

02、把择好的芦笋用清水清洗干净。

03、把洗干净的芦笋滚刀切成4CM左右长的小段,备用。

04、红辣椒去蒂去籽用清水洗干净,切成丝,备用。

05、锅内热油,油热后放入红椒翻炒一会。

06、倒入切好的芦笋一起翻炒。

07、加入少许蚝油,炒匀后入盐调味。

08、装盘,就可以开吃了。

辣椒可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的也可以用杭椒哦。

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