教你苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜也是人们比较爱吃的,对人体的保健作用也非常大,最常见的是和鸡蛋一起炒,那今天小编就来教大家苦瓜炒鸡蛋的做法。

需要用品:苦瓜
鸡蛋
大蒜
其他调料

01、准备好食材,苦瓜,大蒜,鸡蛋等,如图。

02、将苦瓜洗净,将里面的心去了,如图。

03、然后将苦瓜切成片状,如图。

04、将切好的苦瓜装到碗里,加入适量的盐和水一起浸泡15分钟,这样苦瓜的苦味就没有那么浓烈了,如图。

05、将鸡蛋打到碗里搅拌均匀,如图。

06、将大蒜去皮切好,如图。

07、在锅里加入食用油,将油烧开,如图。

08、将搅拌好的鸡蛋倒入油锅里翻炒,熟了后装到碗里,如图。

09、再加入少量的食用油,将大蒜倒入锅中翻炒,如图。

10、将浸泡好的苦瓜倒入锅中翻炒,如图。

11、加入适量的盐,五香粉,香料等进行翻炒,如图。

12、将鸡蛋倒入锅中翻炒,如图。

13、火关小,翻炒均匀后装到盘子里就可以吃了,如图。

标签

发表评论