显/隐菜单

蘸水魔芋豆腐如何做

现在的魔芋豆腐大多看起来光滑漂亮,弹性十足。魔芋豆腐对降低餐后血糖有效,很适合糖尿病患者。作为有糖尿病人的家庭,当然会常常买了。然而象魔芋烧鸭这种菜式是不敢做的,太油腻,怕吃了对身体不好,便做了个最简单的“蘸水魔芋豆腐”。

需要用品:魔芋豆腐、新鲜辣椒、生抽、醋、花椒粉、红油辣椒、味精、香油

01、准备新鲜魔芋豆腐一块,约1kg,清水浸泡。

02、将魔芋豆腐切成条状。

03、起锅烧水,直到水开。

04、将魔芋豆腐条放进沸水煮熟,水里加入少许盐。

05、准备新鲜青红辣椒,去蒂洗净。

06、将新鲜辣椒剁碎。

07、碗里加入生抽、醋、花椒粉、红油辣椒、味精、香油、新鲜辣椒。

08、搭配上魔芋豆腐,就可以吃啦,辣得太过瘾啦。

蘸水魔芋豆腐中,蘸水特别重要。加入新鲜辣椒,蘸水会有清香味,口感更好。

标签

发表评论