让我来教你如何做糖蒜

糖蒜口感酸甜嫩爽,有很多小伙伴喜欢吃。但是会吃不会做是不是很尴尬。那么,小编今天就给大家带来糖蒜的制作方法。

需要用品:大蒜、砂糖、米醋(腌酱色)或白醋(腌白色用)

01、首先,我们选择比较嫩一点儿的紫皮的大蒜或者白皮的也行;

02、然后我们把大蒜外层的老皮剥去,并且剪去一截蒜把儿,然后把大蒜清洗干净;之后用淡盐水浸泡24小时以上,中间需要去换两到三次水;

03、浸泡完成之后,我们把大蒜晾干。

04、然后把晾干的大蒜整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内,之后加入砂糖,我用的是白砂糖,用量大约是一个大蒜用一小勺糖;

05、之后倒进米醋,没过大蒜即可。

06、然后密封保存,注意千万不用晃动,让糖慢慢自己融化就行。然后四周左右的时间就可以吃了!

标签

发表评论