世界上最贵的食物系列三

首先，什么是烈酒呢？

亲爱的小伙伴，请往下看。

世界八大烈酒

通常被习惯分为八大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。

今天呢，就着重介绍几款白兰地啦，而且马上会有一位网红级烈酒登场（提示：度数贼高，原产于波兰的透明液体），当然先科普一下白兰地。

白兰地是嘛玩意呢？

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。

好了，言归正传，下面就开始了。。。

因为可以查到价钱，所以我就不说价格了，省的被人说我是打广告的。。。

因为白兰地比较有代表性的是人头马，所以今天重点介绍人头马喽。

人头马VSOP：亲民产品 （大把大把的RMB才可以买到的所谓的亲民产品。。。）

人 头马VSOP是价格亲民的产品，由来自干邑地区最负盛名的葡萄产区——大小香槟区的生命之水调配而成。VSOP即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了4年。 1972年，人头马推出VSOP暗色磨砂酒瓶。如今这种酒瓶已成为人头马的标志，它吸引了世界各地的目光，为人头马VSOP干邑的成功作出了巨大的贡献。 据统计，现在，全世界每销售三瓶VSOP中，就有一瓶来自人头马。

人头马VSOP Premier Cru：VSOP升级版

人头马VSOP Premier Cru干邑采用100%的大香槟区葡萄酿制而成，散发出浓郁的香草、干杏和茉莉花的香气，它的特点是口感层次多元化、余韵悠长。该酒仅在免税店有售。

人头马Club：特级人头马

人头马Club又名“人头马特级”，由来自大小香槟区的生命之水调配而成。人头马特级专为真性情的男人刻意打造。酒体醇厚而复杂。

人头马Centaure：中端产品

人头马Centaure又名“人头马诚印特优香槟干邑”，由来自大小香槟区的生命之水调配而成，带有热苹果派、柑橘类水果派和槐花蜂蜜的香气。

人头马XO Excellence：明星产品

说 到干邑，大家脱口而出的词语应该就是XO了。XO是Extro Old的缩写，根据干邑法律规定，XO最年轻的基酒必须陈年6年。XO Excellence又称天醇XO，这是人头马的明星产品，也是中高端产品，属于高富帅版本。酒液呈火红的桃花心木色，带有多汁的李子、熟透的无花果、香 橙蜜饯、茉莉花、清新的肉桂和榛子粉的香气。

人头马XO Premier Cru：明星产品升级版 （感觉和上面的人头马XO Excellence没啥区别）

人头马XO Premier Cru是XO Excellence的独家产品，也可以理解为升级版，源自干邑最负盛名的产区——大香槟区，将强度、浓烈度以及无与伦比的优雅结合在一起。仅在免税店有售。

人头马Vintage 1988：单一年份#p#分页标题#e#

人头马Vintage 1988使用大香槟区1988年的葡萄酿造。单一年份使得该酒芳香稀有且浓烈，带有熟透的梨和桃味，并伴有浓郁的香草味道，让人联想到松圆蛋糕，当然价格也不菲。

人头马1898：为纪念历史转折点酿制（既然是人头马纪念版酒那就肯定比普通人头马还要贵好多）

在 人头马发展历史上，1898是个值得几年的年份。这一年，家族第五代传人保罗-埃米尔-雷米?马丁（Paul-Emily Remy Martin）在经过了无数次调配后，终于在1898年创造了历史性的转折点。后来，法国政府受此启发，定制出特优香槟干邑来命名卓越的干邑，并设立了干 邑酿制工艺的新标准，而人头马1898的配方被公认为世界上第一款特优香槟干邑的配方这款酒属于人头马纪念版酒。

人头马Coupe Shanghai：专为亚洲设计 （说实话，作为一个地道的亚洲人表示没感觉。。）

1903年，保罗-埃米尔特意为亚洲顾客创制了一款特殊的干邑：Coupe Shanghai（又称人头马上海杯）。如今，皮埃蕾特皮埃雷特?特里谢大师（Pierrette Trichet）通过对生命之水的重新调配，以新颖的方式再度诠释昔日大师的经典作品。

好了，现在可以揭秘那瓶网红烈酒了！！！ 它就是来自波兰的————生命之水 （不是俄罗斯,不是俄罗斯，不是俄罗斯。重要的事情说三遍！）

对了，想尝试的朋友，网上是300RMB一瓶哈，别被奸商给坑了！！！

不过酒量不行的就不要尝试了，因为一则“澳大利亚少女喝95度伏特加后不幸身亡”的新闻，而这无疑告诉我们，酒量不行的人喝这款烈酒，是真的会出事的。

生命之水由来：

在波兰酒精度达到96%vol以上的蒸馏酒被称为Spirytus rektyfikowany，又被称为“生命之水”，是目前市面上最烈的酒，酒吧用来兑鸡尾酒的基酒之一。96%vol的度数比药店95%vol医用酒精度数还高，别管是几斤哥，都兑着喝吧。此款伏特加主要原料为水、小麦和甘薯，经过70次以上蒸馏，直饮瞬麻，有明火容易变身镇元斋。（原产国波兰！）

（还有，下一系列希望小伙伴们积极的提意见，就可以看到小伙伴们想知道的系列啦 ！）