金陵菜的代表有些什么

金陵也就是现在的南京，那么南京有哪些比较有代表的菜呢？请看下文。

01、盐水鸭
这个很多人都知道，南京的盐水鸭非常的有名，而且也特别的香，吃到嘴里可以说，回味无穷。来南京如果不吃盐水鸭，可以说白来了。盐水鸭是最著名的金陵菜的代表之一。

02、烤鸭
南京人还非常喜欢吃鸭肉的，在南京很多地方都能看到卖烤鸭的，烤鸭看着黄灿灿的，吃起来也非常的美味。是金陵菜的代表之一。

03、猪头肉
我个人特别喜欢的一个菜，南京六合的猪头肉是非常出名的，主要在于吃起来并不会腻，其次口感非常的好。也是金陵菜的代表之一。

04、黄焖鸭
南京人似乎似乎与鸭子有些过不去，特别喜欢吃鸭肉，黄焖鸭也是金陵菜的代表之一，非常的好吃。