牛奶与哪些食物相克?

牛奶的营养丰富,深受大家喜爱。但是饮用牛奶也有许多注意的小事项,下面给大家列举一些与牛奶相克的食物。

01、米汤。牛奶和米汤混合会导致维生素A大量流失。

02、钙粉。牛奶中的蛋白质在高温加热时会和钙粉发生反应,导致营养的流失。

03、橘子。橘子中含有果酸,会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质流失。

04、果子露。果子露呈酸性,能使牛奶中蛋白质凝结成块,影响人体吸收蛋白质。

05、药物。牛奶中的某些元素会与药物发生反应,从而降低了药效。

06、巧克力。巧克力中含有草酸,会与牛奶中的钙结合生成草酸钙导致牛奶中的钙流失。

07、韭菜。韭菜同样含有草酸,会与牛奶中的钙结合生成草酸钙导致牛奶中的钙流失。

08、菜花。牛奶中钙的消化吸收会受到菜花中含有的化学成分的影响。

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