春天吃什么好

春天是万物复苏的季节,当然也是养阳滋补的重要时节,我们人生活在自然之中,与春之阳气相应,春季身体机能代谢旺盛,是养阳的好时机。春日养阳饮食宜淡,具体吃什么呢?

01、首先,春季养阳要不能燥热。春季人体阳气以升发为主,饮食补阳气但不能过度燥热,应该吃山药、薏苡仁、糯米、白扁豆、大枣、莲子等,温补阳气又不燥热的食物。气虚体质的人还可以适当吃一些养阳不燥热的中药如太子参,黄芪、白术、甘草、红景天、沙棘、刺五加、茯苓等。

02、其次,春季温度变化大,容易引起感冒等疾病,这时候适当的吃一些有一点刺激的食品可以发散初感的邪气,但是不能太辛辣。轻微刺激的食物也有助阳气的作用。比如:豆豉、葱、香菜、生姜,茴香等。

03、春天属木,适宜养肝,在春季可以适当食用滋补肝阴的食物,如黄耆、山药、枸杞子、白术等。春天也是调理脾胃的好时节,甘甜的食物适宜补益脾胃,但不能过于甜过于腻,甘润不甜腻的食物如百合、鲜枣、雪梨、山药、莲子、花粉、甘蔗等。

04、当然,说到春季补阳气,就不得不提到蔬菜,小编为大家整理了春季必吃的几种蔬菜:
韭菜:“壮阳草”,富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。
小葱:葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳。?
荠菜:富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。
香菜:味辛性温,可以有助于发汗,帮助肠胃消化。
香椿:味辛、苦,性温,能祛风散寒、止痛消炎。春天就是吃香椿的季节,多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病十分有益。
竹笋:味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。

05、胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素,能保持眼睛和皮肤的健康。
绿豆芽,:脆香甜,富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒,对清热十分有帮助。
黄豆芽:含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒,有清热利水的功效。
菠菜:味甘性凉,有助于养血通便。
白菜:含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉,具有较高的营养价值。
生菜:有利于五脏、通经脉、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。

06、当然,春天当然离不开野菜,多吃野菜也对我们的身体极佳。比如:
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,营养价值也很高。富含多种维生素和矿物质,味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。
侧耳根又名鱼腥草,具有清热解毒利水消肿之功效,对治疗胃癌也有一定的效果,具有滋补强身作用,也可促进毛发生长,能使白发变黑。

07、总之春天可以吃的养阳滋养的食物太多了,大家一定要均衡饮食,从春天好好对待自己的身体。

祝大家身体健康。

标签

发表评论