怎样开餐馆,教你方法

人人都想当老板,但做生意也不是那么简单的事情,就如一家餐馆来讲,如何经营都有很大的学问。

01、选址:开餐馆最重要的是选址,现在很少有能做到“酒香不怕院子深”的事情了,所以选址一个适合的店铺很重要。

02、装潢:一家餐馆最好有它的特色才能吸引到食客,如果都是千篇一律的,很难做到给人留下印象的作用。

03、聘用厨师:如果你本身就是名厨师可以自动省略这一步,但是辅助你的小工也必不可少,选择干净利落的比较好。

04、菜品:有具特色的菜品,最好独具匠心,但要注意尺度,做到食料精细,菜量适中,有主题风格。

05、价位:根据材料菜量定价,不夸高菜价,可提前到同档次餐馆考察,务必做到物美价廉,吸引更多食客。

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