怎样切肉切菜(改刀)

不同的刀具可以切出不同形状的菜来,切肉类也是一样的,下面小编就简单的用几种刀具来实验下。

01、茭白的切法,切块的话先从中间切开,切四等分,这样炒肉,清炒都可以,也可以切片。

02、这个刀具是专门用于去皮的,这样去皮的适度非常快。

03、土豆丝的切法,也可以直接用刀切,想要土豆丝均匀有好看,那就用这种刀具,操作也很快。

04、大葱切块的切法,用小刀直接几下就可以了,方便。

05、想要把肉削成片状的用这种小刀,既快又方便简单。

06、把肉切块的,用大刀,安全,方便,切的速度也快。

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