怎样剪切和剥离鳄梨(牛油果)

牛油果又叫鳄梨，营养价值很高，虽然味道有些怪怪的，但加点沙拉酱或酸奶凉拌着吃，味道就好多了。

01、将牛油果用清水洗干净，平放在砧板上。

02、用刀从牛油果中间位置开始切，再绕着牛油果切。

03、双手握着牛油果，沿着切痕，慢慢拧开。

04、用勺子将果核挖出来，或者用刀插入果核并左右晃动将果核弄出来。

05、接着，用刀在果肉上划痕，可以竖切，也可以横竖切，注意别切到果皮。

06、最后，用勺子将果肉一块块挖出来，这样牛油果就分离了。