怎样科学的辨别有毒蘑菇

毒蘑菇又称毒蕈,是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。如何识别有毒蘑菇?在我们的印象中,野生蘑菇可好吃了,但饮食不当也可能是很致命的。

01、联系您当地的中毒控制中心内的有毒物种信息,辨认蘑菇是否有毒。

02、有毒蘑菇的特点是,鹅形,具有伞盖,白色的鳃,呈圆形,往往是受土壤影响。这是最常见的毒蘑菇。

03、用系统学来识别不同的蘑菇种类。一步一步的检查有毒的物种,看有没有衰败的迹象蘑菇。

04、把所有的蘑菇分开来,储藏它们分别食用,避免交叉污染。

05、然后,放心进行食用,熬制成汤,还不放心,可以先给家禽食用,情况正常的话,自己就可以食用了。

06、最后,食用之后,等待24小时,以确保没有不良影响。当然非毒蘑菇会引起一些人的过敏反应。

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