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如何挑选小龙虾

夏天到了,很多人在外面吃大排档都会点一盘小龙虾,配一扎啤酒,和朋友们聊着天,真的是美滋滋,那么在吃龙虾的时候一般都是自己挑选,大多数人都是不知道该怎么挑选的,下面小编给你指南。

01、颜色发红的、死掉的、身体发软的龙虾都是不能吃的,还有很多朋友在吃虾的时候为了方便不会去掉虾线,其实虾线是不能食用的,也应该去掉。

02、一般小龙虾最好吃的时候就是5到10月份,所以在这个时间段最适合去吃小龙虾。

03、在挑选小龙虾的时候看虾的腹部和爪子是否干净整齐,如果是就代表是干净的水养出来的,如果不是有可能就是从河里捞的,也有可能是水源不干净。

04、一般在挑选虾的时候都是调下软的虾,虾本身就是吃浮游生物或者是腐殖动物尸体生长的,带了很多的细菌很病毒,所以在选择的时候要看虾壳是否是红的发黑。

05、所以大家在吃小龙虾的时候还是要将虾清理干净再吃,尽量减少在外面吃虾的次数。

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