显/隐菜单

竹筒酒的制作方法

竹筒酒,又被称为鲜竹酒,属于原生态二次发酵酒,竹筒酒由于其制作工艺可以去除基酒中甲醛等有害成分,是名副其实的生态好酒。现在小编就来告诉大家竹筒酒的制作方法。

需要用品:基酒,毛竹,中药,稻谷。

01、挑选基酒。大家都知道竹筒酒是来自湘西的特产,一般在湘西当地,居民们会用中药和稻谷制作基酒,宜于使用50度左右的基酒。

02、挑选竹子。制作竹筒酒的竹子宜使用海拔1000米左右的毛竹,竹香融进酒里,与酒香混合,别有一番风味。

03、制作方式。竹筒酒的酿造与竹子的生长周期联合在一起。在竹子还是竹笋的时候,将基酒用注射器注入其中,一般注入半斤左右。使基酒随着竹子的生长进行二次发酵。

04、竹筒酒的特色。竹筒酒的质量会随着竹子的生长环境而受到影响,酒的度数会在竹筒内渐渐下降,味呈甘甜。颜色微黄,酒香中渗透着竹香。

05、竹筒酒的产量。一般情况下,一颗竹子会有三节竹筒酒,过多的基酒注入会将新鲜的竹子醉死,不生态也不环保。

06、竹筒酒的养生效用。基酒经过竹筒的二次发酵后,会产生对人体有益的元素,可以增加人体免疫力,抗衰老,抗氧化,降血脂,保护心脑血管等功效。所以这款产品在近几年加入了养生大潮的行列。

07、竹筒酒的其他作用。竹筒酒在喝完之后,剩下的竹筒可以当做插花的瓶子,显得极具古朴风味,放在家里赏心悦目。

08、竹筒酒可以去除异味。将竹筒酒喝完后,将空竹筒放入冰箱可以去除冰箱里的奇怪的味道。

竹筒酒虽然具有一定的养生功效,但是也切记过量饮用反而对身体有害。所以记得适量饮用,合理饮用。

标签

发表评论


Warning: error_log(/www/kuaileyao/kuaile/wp-content/plugins/spider-analyser/#log/log-2702.txt): failed to open stream: Permission denied in /www/kuaileyao/kuaile/wp-content/plugins/spider-analyser/spider.class.php on line 2966