今天我在家做玉米培根比萨
比萨的种类很多,今天我做一款玉米培根比萨。
需要用品:烤箱,面粉,酵母,盐,牛奶,比萨酱,小肠,培根,芝士,玉米粒,洋葱
01、将面粉与牛奶,水,酵母,少许盐混合,揉成光滑面团,盖上待其发酵。
(面团不要活得太硬了,软点烤出来的会松软些)
02、发酵完成后,取一块面团做成面片,切成长方条状。
取另一块面团做成长方形,和烤盘同样大。
这时要将烤箱打开180度,上下预热十分钟。
03、将小肠切带包装从中间切开(这样免得先打开再一个个的切分两半)
用长条形面片包裹住分成两半的小肠,放在面饼皮的四周。
04、用叉子在面饼上扎些小孔(烤制过程中的出气孔)
05、烤箱已经预热完毕,现在就将饼盘放入烤箱,180度,上下火,烤八分钟。
06、这时把冷冻的玉米粒放在热水里焯一下。
07、将培根放在不粘锅里煎一下(这样味道才会香),煎好后,将培根切开,备用。
08、将洋葱切成圆片,变成洋葱圈。
09、面饼烤好后,第一层将比萨酱放在上面抹均。
10、第二层放芝士,第三层放玉米粒。
11、第四层放切开的培根,第五层再放芝士。
12、第六层放洋葱圈,第七层芝士。
13、最后放入烤箱。上下温度210,十分钟,烤至金黄色即可食用。
14、这款比萨就完成了,大家可以依据自己手边的食材,制作不同口味,不同形状的比萨。
下面图中的就是圆形的,没放放洋葱圈,最上面放了桃子。
在家做的馅料充足,外面绝对没这么大馅的。
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