青菜香菇肉馅馄饨

空闲的时候我喜欢做些馄饨放在冰箱冷冻，这样吃起来会比较方便，下面我就和大家来一起分享下我的制作过程。
需要用品：猪肉糜黄酒青菜香菇鸡蛋小葱生姜生抽老抽耗油盐
芝麻油馄饨皮

01、首先把猪肉剁成猪肉糜。（我比较喜欢自己剁，也可以买肉的时候在绞肉机里绞）

02、把青菜焯水，控掉一些水份，然后剁碎加入，同时香菇也剁碎加入。

03、打入两个鸡蛋，这样吃起来口感会比较好。

04、加入小葱碎，黄酒，生抽，老抽，耗油，芝麻油，生姜末，盐等

05、用筷子顺时针搅拌均匀。

06、开始包馄饨了，取一张馄饨皮，挑适当的肉馅放在中心位置。

07、先第一步向里对叠

08、再往跟前叠一下，肉馅不能太多，不然包的时候就会漏出来。

09、最上面的两个角往上翻，捏在一起，（要是捏不住可以沾点水就比较好捏了）

10、这样馄饨就包好了，吃不完还可以放冰箱冷冻起来。

吃馄饨可以用芝麻油，生抽加开水做汤水馄饨，也可以煮好后直接捞出沾醋吃，味道都特别的棒！