怎样做卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋很多朋友都比较喜欢吃，今天给大家介绍一种美味的卤鹌鹑蛋的做法。

01、首先把鹌鹑蛋用清水冲洗干净表面，放入锅中加入适量的水煮开

02、然后盛出放入清水中浸泡片刻

03、然后把鹌鹑蛋的壳剥去备用

04、取适量的大料，葱姜段各少许冰糖备用

05、取一口锅加入适量高汤，调入适量老抽，倒入上述配料搅拌均匀

06、最后把鹌鹑蛋倒入锅中煮至成姜黄色捞出后卤鹌鹑蛋就做好了