丝瓜怎么做最简单，肉炒丝瓜的做法

夏末到秋初，是丝瓜盛产的季节。丝瓜做法多种多样，做一个最简单的肉炒，好吃又下饭。炒丝瓜最难掌握的是火候，炒老了就会变成一盆汤。

需要用品：丝瓜三个。
肉50克
彩椒20克。
油十克
盐三克。
花椒面2克。
味精一克。

01、准备主要食材：三个丝瓜。

02、去皮以后，切成滚刀块。

03、彩椒直接掰成大块备用。

04、猪肉切片备用。

05、炒锅里放入油，油热后把肉片放入。

06、肉片煸炒至变色以后放入彩椒。

07、接着放入盐，花椒面，酱油。

08、倒入准备好的丝瓜块，大火翻炒。

09、丝瓜炒至变软以后，即可关火，放味精

10、装盘上桌即可。