土豆焖猪肉的做法

土豆焖猪肉，这道菜味道非常浓郁，土豆把肉汁吸透，浓浓的肉香味和爆焦了的蒜头香味非常好吃。

需要用品：土豆200克，猪肉200克，姜蓉、蒜米、小辣椒适量，豆酱、老干妈酱、生抽、老抽、白酒适量。

01、猪肉、土豆洗干净。

02、把土豆去皮切成小方块、猪肉也切成小方块。

03、把蒜米、姜蓉、小辣椒、豆酱、老干妈酱准备好。

04、用姜蓉、小辣椒、豆酱、老干妈酱、生抽、老抽、料酒将猪肉腌制10分钟。

05、用一个深点的小锅，下适量的油，然后把蒜米铺在底下。

06、再铺土豆，最后铺腌制好的猪肉，盖上锅盖，用中火焖12分钟。

07、然后打开锅盖把菜材翻转再焖5分钟就可以了。