家常青瓜炒火腿肠

这是一道很简单的家常小炒，做起来也很快，入口爽脆，老少皆宜；一起来看看。
需要用品：青瓜1根火腿肠2根蒜5瓣食用油蚝油盐均适量

01、准备好一根青瓜，用清水洗干净，去掉两头的蒂

02、把青瓜切成菱形片状，备用

03、准备两根火腿肠然后去掉肠衣，也切成菱形片状，备用

04、把蒜切碎成蒜末，备用

05、锅内热油，油热后把蒜末放进油里炒至出香味

06、把切好的青瓜片和火腿肠一起倒进锅里，大火迅速翻炒，并入盐调味

07、出锅装盘，好吃的青瓜炒火腿肠就可以啦

青瓜火腿肠入锅后不要翻炒太久，时间炒久了青瓜吃起来不爽脆