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吃玉米的好处与坏处

金黄色的玉米粒,无论炒着吃,煮着吃都是人间美味。这样吸引人的玉米又有哪些好处,哪些坏处呢?跟着小编来看看。

01、玉米,是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和重要的饲料来源。玉米分为黄玉米、白玉米两种,其中黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益。其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

02、玉米也有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米汤也能利尿,特别是用于水肿性肥胖。就是每天睡醒会觉得脚和脸及身体都有肿胀,那就是代谢不够好。多喝喝玉米汤,烦恼减少一半。

03、玉米的营养价值虽高,但却不能长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。

04、对于糖尿病患者来说,甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。因此一定要减少食用甜玉米。

很多人都喜欢在路边买煮熟的玉米吃,但是有的商贩为了让玉米的卖相更好,会添加糖精、洗洁精等生化物。因此想要吃真正营养健康的玉米,还是自己买新鲜玉米在家里煮哦!