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素炒狗爪豆的做法

素炒的狗爪豆清爽味美,可以开胃健脾,下面就教教大家素炒狗爪豆怎么做。

01、这道菜需要准备狗爪豆200g、适量泡椒、泡姜。

02、将狗爪豆洗净后切片并装盘以作备用。

03、将泡椒和泡姜切片。

04、将锅中倒入凉水并煮沸。

05、将切好的狗爪豆倒入沸水中煮。

06、在沸水中将狗爪豆煮熟后捞起,沥干水。

07、往锅中倒入菜籽油,将油烧热,然后倒入切好的泡姜和泡椒,并炒香。

08、倒入狗爪豆翻炒,加入少量食盐,翻炒1-2分钟即可起锅。

09、这盘素炒狗爪豆看上去是不是很有食欲啊。