如何自制江米条

江米条是用白面,糯米面、糖等做的一道可口的甜品,呈金黄色外状,外形美观,口感酥脆香甜,制作方法简单,感兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家带来江米条的制作方法

需要用品:白面,糯米面,糖,鸡蛋,盐等调味品

01、准备白面150克,糯米粉50克。

02、把白面和糯米面都放入盆里,加入一勺盐,打入一个鸡蛋。

03、加入凉水把面揉开,和好的面醒20分钟

04、那醒好的面揉成条状,用刀切成小段儿,装盘备用。

05、锅内放多点儿的油,中火加热至五六成油温,下入面段

06、面段要不断翻搅,炸制一两分钟,面段均匀上色,曾金黄酥脆就可捞出

07、锅内放水,加入一勺白糖熬化,下入炸好的面段,不断搅拌,使糖均匀裹在面段上,倒出放凉,江米条就做好了