鸡蛋玉米糖水的做法

鸡蛋玉米糖水,我是在一个酒家吃过见好吃就学着做的。

需要用品:鸡蛋2个,嫩甜玉米半个,白糖适量。

01、甜玉米要选择嫩的,用指甲钉到玉米粒上会弹浆出来的就是嫩玉米了。

02、把玉米粒搞出来。

03、然后用勺子把玉米压部分浆出来,这样汤水就也有玉米的甜汁。

04、一勺糯米粉,白糖适量搅拌均匀。

05、打2个鸡蛋到盘子搅拌均匀。

06、开火放大半盘的水到锅里煮沸。

07、煮沸后放玉米下去。

08、然后放调好的糯米粉和糖下去,一边煮一边用勺子搅拌。

09、煮得2分钟后趁沸滚的时候把玉米汤倒到鸡蛋盘里,一边倒一边用勺子搅拌鸡蛋一直到倒完,鸡蛋是很容易熟的,鸡蛋玉米糖水就完成了。