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红烧肉的做法,怎么做红烧肉?

教你在家做出美味的红烧肉,简单易学哦。
需要用品:五花肉、冰糖、老抽、料酒、油。

01、首先将五花肉洗净切块,然后放入锅中,用少许油香煎,至肉块表面金黄后捞出备用。

02、然后往锅中倒入一些冰糖,小火炒糖色,等到冰糖完全融化且颜色偏红后,倒入煎好的五花肉,使其均匀地沾上糖色。

03、然后加入料酒、老抽、调味料,不断翻炒。

04、最后往锅中加入少量的水,用文火慢慢炖煮入味,然后用大火收汁,这样一道口齿留香的红烧肉就做好啦。