怎么挑选葡萄好吃

每年的七八月份是水果之季,在街头巷尾都有小贩在卖水果,其中我们知道“葡萄是四大水果之王”,它酸酸甜甜的、营养丰富,葡萄中还含有丰富的葡萄糖,很容易被人体消化吸收,还具有补血抗癌的功效。那么,我们该如何挑选葡萄好吃呢?

需要用品:挑选葡萄之道

01、葡萄的种类
目前,葡萄的品质被发现的已经多大28种了,有红提子、巨峰葡萄、黑提葡萄等等,在颜色上也有很多种,有黄色的、紫色的、金黄色的、绿色的、白色的。不同种类的葡萄在外形上面还是有很大的区别的,不懂的人可以询问商家,一般经常在卖葡萄的人都略知一二的。

02、酸甜口味
因为葡萄的种类不同,因此在口感上也是有很大的差异的,有的葡萄很甜,有的葡萄是非常酸,就算它已经成熟还是酸的,因此,购买葡萄之前要了解下该葡萄的品种和口感是否适合你的口味。

03、葡萄梗
葡萄尾部都有一个梗,要是梗还是绿的,或者还没有掉落枯萎的话,说明该葡萄还是新鲜的,要是葡萄有的都掉落下来了,说明已经摘下来很久的,不太新鲜,这样商贩一般也会卖得便宜些,不然不久就烂了。

04、葡萄表面的白霜
葡萄表面一般都会有有一层白霜,用手擦是能擦掉的,如果葡萄白霜流行指纹颜色,说明是被人挑剩下的,可能放置的时间不会太久,买来的话要及时食用。

05、闻看看
拿起一串葡萄闻看看是否有酒精的味道,根据生物学到的知识,我们知道葡萄放久开始腐烂的时候,是会产生酒精的,要是闻到有酒精的闻到,则不要食用。在超市场购买的话,超市一般会用保鲜膜包起来,不过我们可以隔着这层保鲜膜晃动下,看看葡萄粒会不会掉落,要是掉落的话说明不太新鲜了。

06、垫垫重量
对于同一品种,外观上同样大小的葡萄来说,越重的那一串一般是越甜的,因为果粒会比较饱满些,水分较为充足。

07、购买数量
葡萄要买当天即可食用的量即可,因为葡萄跟其他水果不同,就算是放在冰箱里也会坏掉,用水冲洗过的葡萄要当即食用完。

08、软硬度
轻轻地按下葡萄粒,要是会弹一弹的话,说明果粒比较饱满,其实这用看的也是可以看出来的

09、直接品尝
直接摘下一颗尝看看,是否适合自己的口味再决定是否要购买,一般在街头巷尾的小贩都是允许试吃的。

注意不要食用太多,对胃不好。