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简易炒米粉的家常做法

每天吃饭、吃粥,偶尔也可以换换口味,吃点米粉、面食。今天小编就给大家介绍一道简易炒米粉,希望大家能喜欢。

需要用品:材料:米粉空心菜葱油块酱油盐油味精豆瓣酱

01、食材的准备:
米粉的量依据家里人的情况而定,提前浸泡;空心菜摘好,清洗干净;

02、葱油面的准备:
取适量的葱油面,撕成小碎块,备用;通常粮油店有卖现成的;如果家里没有,也可以炸点五花肉或者葱头油,味道也是很香;

03、炸葱油面:
开火,加入适量的食用油,待油温升高后,下葱油面炒出香味,倒出锅备用;

04、炒豆瓣酱:
锅里再下适量的食用油,油温升高时,加入豆瓣酱炒香;

05、加水:
豆瓣酱炒香之后,加入适量的水,再加入适量的酱油,煮开后,下米粉;

06、加青菜:
待米粉煮3-5分钟、熟了之后,下空心菜,一起翻炒至收汁;再将之前炒的葱油面全部倒入锅里,翻炒均匀;

07、调味、出锅:
下适量的盐和味精进行调味,即可出锅食用。简单的炒米粉就完成了!