毛豆西红柿鸡蛋面的做法

毛豆大家都喜欢吃,用毛豆来下面条也是很不错的,加上鸡蛋味道很香浓,今天小编来教大家毛豆西红柿鸡蛋面的做法。

需要用品:毛豆
鸡蛋
西红柿
大蒜
面条
其他调料

01、准备好食材,将毛豆去壳,准好鸡蛋,大蒜,西红柿等,如图。

02、将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,如图。

03、将西红柿洗净切成片状,如图。

04、将大蒜切成碎末状,如图。

05、在锅里加入食用油,将油烧开,如图。

06、将切好的大蒜倒入锅中翻炒,将香味散出来,如图。

07、将洗净的毛豆倒入锅中翻炒,如图。

08、将切好的西红柿倒入锅中翻炒几下,如图。

09、在锅里加入适量的水,将水烧开,水开后稍微多煮3分钟,如图。

10、将面条下到热汤中,如图。

11、面8分熟的时候将打好的鸡蛋倒入锅中,如图。

12、加入盐,香料等调料就可以吃了,也可以根据自己的口味加入辣椒油,醋等,如图。