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小虾怎么做简单又好吃,麻辣小虾

超市里一直有卖这种小虾,每次去都能看到,这个周末经不住诱惑买了半斤。小虾的做法很多,考虑了一下还是做个辣口味的吧,做出来以后挺好吃。


需要用品:小虾半斤
油十克
辣椒丁20克
花椒面一克
郫县豆瓣酱一勺
蒜半头

01、准备主要食材:半斤小虾。放到盆中挑选一下,放清水中浸泡一个小时以后冲洗几遍,沥干水分。

02、把蒜拍一下,切成蒜末备用。

03、把红绿黄辣椒切丁备用。

04、炒锅里加入油,放入蒜末,炸出香味。

05、放入辣椒丁翻炒一下。

06、放入沥干水分的小虾,大火翻炒。

07、炒约四分钟以后,放入一勺郫县豆瓣酱。

08、快速翻炒一下,让豆瓣儿酱均匀的挂在虾上。

09、关火盛入盘中即可。