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三文鱼鱼皮怎么吃

三文鱼美味营养,同样,鱼皮也不能丢掉,下面教大家一道凉拌三文鱼鱼皮,简单,美味,而且非常爽口。

01、先备好适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油、芝麻、醋等。(也可以根据自己口味拌入金针菇、黄瓜丝、青椒丝、豆芽等等)

02、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条,放到开水里面快速的过一下,过15到20秒就好哦,不要太长时间。

03、最后把所有备好的材料,和鱼皮一起拌起来,再放入花生、芝麻、醋、盐、香菜、香油等进行调味,简单美味的凉拌三文鱼鱼皮就做好了。