如何做木耳菜汤

木耳菜生长很快,基本不用杀虫剂或肥料,就能生长得很好。它最有特色的地方是其叶片肥厚黏滑,做成菜后清香鲜美,口感嫩滑,煎炒后稍有黏液。木耳菜营养丰富,其含钙量较高,是补钙的优选蔬菜。

需要用品:木耳菜、盐

01、挑选新鲜的木耳菜。

02、将木耳菜嫩尖、嫩叶和嫩茎摘折下来,清水洗净。

03、木耳菜洗净后捞起,置于盆里。

04、起锅烧水至水开。

05、将木耳菜放入锅内煮至软烂。

06、加入适量盐起锅。

07、起锅装盘。

木耳菜汤不需要放油,口感会更清爽。