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麻辣豆腐皮的做法

这款豆腐皮融入了拉皮的软糯、木耳的爽脆,麻辣适中,酸甜爽口,很适合做开胃菜。

需要用品:豆腐皮、拉皮、木耳、麻酱、辣椒油、陈醋、麻油、盐、糖

01、备好食材。

02、将木耳清洗2遍后用清水泡发。

03、把麻酱分两次放入温水搅动泻开。

04、将拉皮焯水后放在笊篱上沥净水分。

05、将豆腐皮焯水后切成小段放入拌盆中。

06、把拉皮和泡好的木耳放入拌盆中。

07、放入辣椒油、麻油、麻酱、糖、盐、陈醋搅拌均匀。

08、盛入盘中,就可享用了。