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小白菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃?

小白菜可以促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。小白菜是含维生素和矿物质最为丰富的蔬菜之一。现在是素食主义流行的时代,我们今天就赶一下潮流,尝试一下小白菜鸡蛋馅儿饺子,做起来比较容易,所以适合初学者第一次包饺子。


需要用品:炒锅、煮锅
小白菜
鸡蛋
水发木耳
韭菜
植物油

鸡精
味极鲜酱油
香油
鸡精
面粉
清水

01、小白菜择洗干净焯水轻烫一下,捞出过凉水挤干水分备用


02、面粉加水调成面团揉光滑,醒发30分钟

03、鸡蛋加少许盐和清水打散,热锅加油倒入蛋液炒香放凉备用


04、小白菜剁碎,水发木耳切碎,韭菜择洗干净切成末儿备用


05、准备好的所有食材放入一个容器中加植物油,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油搅拌均匀

06、醒发好的面团切成大小均匀的剂子搓圆、按扁擀成饺子皮

07、开始包饺子吧!放入足足的馅料,饺子包制完成!


08、锅中加水烧开下入饺子煮开,点凉水再次煮开即可捞出(因为这些馅料的搭配很好熟,千万不要煮大了)

09、装盘!成品!