显/隐菜单

小白菜炖粉条的家常做法

美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。小乐认为,小白菜比大白菜的味道要好吃,今天小乐用五花肉,小白菜加上红薯粉条做的这道菜如果用来下饭,相信会让你比平时多吃一碗。

需要用品:五花肉100克,小白菜500克,红薯粉条80克,生抽15克,老抽10克,食盐5克,葱10克,姜10克,蒜10克,食用油适量

01、锅里加水烧开,把红薯粉条煮一下。

02、把葱切成段,蒜切成两半,姜切片。

03、五花肉切成两公分宽,一公分厚的块。

04、小白菜洗净,去掉根,把叶子散开。

05、锅里加入底油烧热,放入葱姜蒜煸香。

06、放入五花肉,变质颜色变白。然后加入生抽,老抽,食盐略微翻炒。

07、放入小白菜,翻炒使小白菜变软。

08、然后把煮粉条的开水倒入一部分,和菜持平,把粉条放入。

09、大火烧开,盖上盖子,改小火慢炖半小时即可,如果汤比较多,在把火改大,把多余的汤熬掉。

10、盛盘上桌。

红薯粉条不容易煮熟煮软,最好是提前煮好。